「おいしい」基本
健康の基となる「食」に携わる重大な使命を担うため、《生産者が、自分たちで安心して食べられるもの》を安心・安全の基本としています。加えて、JAS有機農産物や特別栽培農産物など、積極的に取り組みを進めています。
「おいしい」品質
東京中央卸売市場『大田市場』、輸入も含め全国各地から集まる青果を主に取り扱っています。味の追求や食べやすさなどにこだわった仕入れや、全国に独自の生産者との交流を図り、適地・適作や栽培技術と経験に培われた優れた生産者より逸品の青果物も扱っています。
「おいしい」接客
産地・生産者との交流や、野菜ソムリエなど、知識と経験を生かし、加えて、老舗百貨店での接客技術を習得た販売員による丁寧な説明と、お客様に納得のいく商品をおすすめすべく、対面販売と会話を大切にしています。
「おいしい」架け橋
サン・グリーンズは本社を大田市場に隣接する場所に置き、日々、最新の情報に触れ、そこで得た情報を 日本橋三越本店、銀座三越店に構える『万弥（まんや）』にて、旬の品種特性、食べ方などをお客様へ発信しています。
また、お客様の要望を生産者に伝え、生産者の想いをお客様に伝えます。